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送禮推薦

品牌N/A
種類人身保暖
功能保暖
材質珊瑚絨
是否可黏貼否
是否可釘掛否
顏色隨機
件數1
尺寸(cm)150 x 70cn
產地中國





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

這真是一個美味又健康的開面式三明治(Opened Sandwich)!厚厚的對剖麵包上,塗著一層用椰奶和花生醬作的素食起司醬,再逐層向上疊著厚切酪梨片、小黃瓜片捲、小豆苗葉,以及山蘿蔔葉,綠色的漸層非常搶眼吸睛,除了傳遞一股「綠色能量」,並用美味完全顛覆了「健康食物泰半不好吃」的刻板印象,予人「蔬食可以這麼做」的喜悅。前述〈奇幻牛油果三明治〉是遷址後的〈Miss Green~ fast slow food〉蔬食餐廳菜單上的菜色之一,搬了新家,〈Miss Green〉不只從「蔬食速食店」搖身變成了一「食尚蔬食餐廳」,菜單內容也不再僅有蔬食漢堡與三明治,而有了更多選擇,同時這些蔬食菜餚的口味涵蓋五湖四海、大江南北,蔬食愛好者可以「繞著地球饗蔬食」,所以新店開賣才一周,天天滿座,其中95%都是女性。

〈Miss Green〉的主人Vivian張雅倫是個愛自己也愛地球的「Vegan美女」,因為想與更多人分享食蔬的好處,並減緩對大自然的傷害,她先後創立了〈Miss Green〉和〈Green Room〉兩個蔬食品牌,位在台北市文昌街的前者是主攻素食漢堡與三明治的蔬食快餐店,位在台北仁愛路國泰醫院後巷的後者則是泰式口味蔬食餐廳。

隨著重視健康與環保的人與日俱增,加上不少飲食男女將吃蔬食視為一種「個性生活品味表徵」,所以〈Miss Green〉和〈Green Room〉的生意也愈來愈好。只是因為〈Miss Green〉過去店面小只發燒好康有25坪,廚房不夠大,餐食選擇有限,所以當張雅倫得知敦化南路二段後巷內有餐廳頂讓,便決定租下店面重起爐灶、擴大營業。

全新出發的〈Miss Green〉,有近50坪,面積是過去兩倍大,一樓加B1共有66個座位,店內以綠色植裁裝潢,並有一半露天開放的用餐區,比過去舒適且開闊得多。更教蔬食男女開心的事情是,餐廳的菜餚選擇大增,且不少是用台灣在地有機食材或小農食材入饌料理。

「不怕成本變得更高?」,我問。張雅倫說,台灣菜價因經過多階通路層層轉銷,所以末端售價其實和直接向有機小農採購相差不大,所以她決定直接找小農採購,既能確保食材品質與安全,又能實質幫助到小農,「何樂不為」。

〈Miss Green〉目前所用的有機甜菜根、有機地瓜、有機芝麻葉、有機豆苗、有機小麥草,以及櫻桃蘿蔔等不少食材,都是直接向小農採購。張雅倫表示,自己還會持續找尋優質食材生產者,提供更多樣的安全好食材,更具體落實「從產地到餐桌」的理念。

〈Miss Green〉是一全蔬食餐廳,除了食材全是素料,張雅倫並堅持不用加工素料入菜,同時「連醬料都不行用加工品」。所以她和廚廚團隊研發出用花生醬和椰奶作成「素起司」入菜提味,用酪梨天然植物油脂增加潤滑稠綿口感。煮〈玉米濃湯〉時,則是將玉米粒打碎並加碑酒酵母和豆漿,讓湯汁質地更濃稠。一切都很天然,卻又兼顧了美味。

張雅倫和〈Miss Green〉廚師讓許多蔬食男女激賞的是,她們研發的蔬食菜餚,口感與風味層次很豐富,且食材彼此間互補幫襯皆照著料理邏輯布局舖陳,協調且均勻。而且,這些菜餚的口味很「國際」,食客可以品嘗到各國風味。

例如主要用甜菜根渣和鷹嘴豆尼創造「肉感」的〈中東香料漢堡〉,是用薑黃粉作成黃醬,傳遞中東口味。完全無麩質的〈南洋風味蔬菜麵〉,不僅用黃瓜與胡蘿蔔切成片條狀用以取代麵粉作的麵條,並以南洋咖哩提味,吃來完全不會單調乏味。

〈瑪格麗特帕尼尼〉是用無奶蛋麵包夾著青醬、烤蘿蔔、野菇、番茄片,並用巴薩米哥醋提味後壓烤上烙紋,吃來就是「義大利味」。而〈西西里番茄薄餅〉好像一「長形Pizza」,餅皮上有自製紅醬、素起司醬,以及三色番茄、黑橄欖、綠橄欖與薄荷葉,若不提示,多數人吃這美味薄餅,根本忘了它是一「蔬食料理」呢。

INDEX

Miss Green

地址︰台北市敦化南路二段63巷28號

電話:

02-27039026

(中央社台北16日電)中國大陸考古學家近期確定了秦代「商鞅變法」發生地秦都的櫟陽宮,並在日前首次發現屬於秦代後宮的地下室建築和較完整的壁灶,為研究秦都發展史和秦漢時期社會歷史文化提供重要資料。

新華社引述主持考古發掘工作的中國社會科學院考古研究所研究員劉瑞說,透過多年工作已基本上確定三號遺址(正在發掘的櫟陽三號城址)應該是秦和漢初櫟陽宮的所在。今年工作主要是它的範圍,找城牆、城壕,把城址中重心建築的時代和性質盡速確定下來。

他表示,到現在為止,部分解決了三號城址的邊界問題,遺址中心高級建築為宮殿無疑,確為櫟陽宮所在。

報導提到,在命名為三號建築遺址的西北角夯土建築之下,發現了一個柱礎密布、方磚鋪地的近1公尺高的地下室,南北長5公尺多、東西寬4公尺多,面積20多平方公尺。

大陸考古學家李毓芳表示,這種地下室的下沉式結構建築,原來只見於漢代長安城的桂宮和長樂宮等後宮的建築中。「這個地下室的發現,使我們對整個建築有了一個明晰的認識,它應是高等級的宮殿,也即是櫟陽宮的宮殿。」

此外,考古人員在地下室的倒塌堆積裡,發現了原來只在秦始皇陵、碣石宮和黃山宮才有的夔文瓦當殘片。而這種巨型「瓦當王團購熱門商品」(用於大型宮殿、直徑多超過50公分的瓦當)的殘片,很明確都是秦代的物品,且是高級的建築才有。

考古人員認為,這些殘片為整個建築的性質和時代提供重要佐證,進一步確定現在所發現的建築,就是秦和漢初的櫟陽城裡的櫟陽宮。

劉瑞說,除了在宮殿南側發現了作坊遺址之外,考古人員還在宮殿建築北側的一處東西向排房中,意外發掘出一座罕見的保存完整的壁灶,由於秦咸陽宮的宮殿先前曾發掘的一座並不完整,這次的發現從而為研究古代宮殿取暖設施等提供實物資料。1060116

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